Spaghetti mit Kräuter-Sahnesoße

Zutaten für 4 Personen

• 500 g Hartweizen-Spaghetti
• 1 Bund Blattpetersilie
• 1 Bund Basilikum
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Party-Tomaten
• Pfeffer und Salz
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico blanco
• 200 g Schlagsahne
• 40 ml Aloe Vera Gel

Zubereitung

Petersilie, Basilikum und Tomaten waschen und auf Krepppapier abtropfen lassen. Danach alle Gewürzzutaten im Mixer pürieren. Zum Schluss fügen Sie die Schlagsahne und das Aloe-Vera-Gel zum Mixen hinzu.

Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Die fertigen Spaghetti mit der Kräuter-Sahnesoße mischen oder in der Mitte eines tiefen Tellers eindrehen und die Soße darüber geben.

Zur Dekoration eignen sich ein Blatt Minze und eine Party-Tomate.

Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr Pascal